Proces produkcji olejów zimnotłoczonych odbywa się w temperaturze, która nie przekracza 40 stopni Celsjusza. W ten sposób oleje są w stanie zachować najcenniejsze właściwości. Ich rola w diecie redukcyjnej jest bardzo ważna. Są wolne od wszelkiego rodzaju chemikaliów, dlatego mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

Oleje zimnotłoczone – jakie mają właściwości?

Są one przede wszystkim źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Organizm człowieka nie jest w stanie ich wytworzyć, dlatego potrzebuje produktów, które są w stanie zapewnić odpowiednie zapotrzebowanie. Korzystając z olejów zimnotłoczonych organizm będzie w stanie otrzymać kwasy omega-3 oraz kwasy omega-6.

Wśród innych właściwości tych olejów można wymienić także wsparcie poprawy układu odpornościowego. Należy również wskazać to, że zawierają one niski poziom cholesterolu. Wspierają one również proces przemiany materii, dlatego są tak ważne dla osób, które borykają się z nadwagą.

Oleje zimnotłoczone w diecie cukrzyka i osób z insulinoopornością

Pacjenci zmagający się z takimi chorobami na co dzień, muszą bacznie zwracać uwagę na swoją dietę. Powstaje więc pytanie o to czy oleje zimnotłoczone są przez nich akceptowane? Oczywiście, że tak.

Zdrowe tłuszcze zmniejszają wyrzut glukozy do krwi. Jest to możliwe dzięki temu, że spowalniają proces opróżniania żołądka. Potrawy przyrządzone przy udziale olejów zimnotłoczonych będą miały niższy indeks glikemiczny. Zdrowe tłuszcze wspierają leczenie cukrzycy typu II. Polskie Towarzystwo Diabetologiczne wskazuje na to, aby w codziennej diecie wykorzystywać tłuszcze na poziomie od 25 % do nawet 40% wartości energetycznej. W ten sposób będzie można wspierać swoje zdrowie.

Polecane oleje zimnotłoczone

Wśród polecanych olejów zimnotłoczonych, które można znaleźć na stronie ecoandfit.pl, znajdują się:

• olej z czarnuszki – obniża poziom glukozy z krwi, a także zmniejsza jego wchłanianie z układu pokarmowego. Jego działanie sprawia, że zmniejsza się insulinoodpornosć;
• olej lniany – jest to najlepsze źródło kwasu alfa-linolenowego z rodziny Omega 3. Jego właściwości sprawiają, że poprawia się praca układu krążenia. Łagodzi zaparcia. Obniża poziom cholesterolu;
• olej rzepakowy – wspiera pracę serca. Zapewnia ochronę przed chorobami układu krwionośnego. W jego składzie można znaleźć kwasy Omega 6 i Omega 3. Pozwala zapewnić lepszą kondycję skórze.

Oleje zimnotłoczone mogą stać się doskonałym dodatkiem do różnych dań wytrawnych i sałatek. Jest to również dobra propozycja do świeżego pieczywa spożywanego na śniadanie.

ARTYKUŁ SPONSOROWANY